五花肉燉豆角 - 五花肉燉豆角的做法,五花肉燉豆角怎麼做好吃,五花肉燉豆角的家常做法 - 京細菜譜

五花肉燉豆角

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一隻吃魚貓

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哈哈

俺們的東北燉豆角哦

雖然在南京買不到東北那種大油豆

那是這種嫩一點的四季豆也可以解解饞

剛出鍋的時候的香味我真的是各種愛啊

食材

四季豆 800g

五花肉 200g

土豆 2個

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

豆角洗淨
步驟 2/13

五花肉切片
步驟 3/13

土豆切滾刀塊
步驟 4/13

切薑絲
步驟 5/13

切蔥花
步驟 6/13

鍋裡坐油
步驟 7/13

煸炒五花肉
步驟 8/13

加入蔥姜煸炒出肥油
步驟 9/13

加入豆角拌炒
步驟 10/13

加入土豆拌炒
步驟 11/13

豆角變色之後，加入適量清水燉煮
步驟 12/13

水沸後，加入大醬中火燉煮
步驟 13/13

湯汁收濃後，加入食鹽，味精和花椒麵調味，中火靠幹湯汁出鍋

小貼士

TIPS“

1.四季豆選用細嫩的，這樣容易燉熟

2.四季豆一定要做熟，不然就要進醫院啦

釋出於 2022-03-24