五花肉燉豆角
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獨孤傲弒黎
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豆角是我大愛，五花肉更是我家餐桌上常見因為家裡沒人愛吃純瘦肉:)
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
五花肉切成1.5釐米見方的大塊 -
步驟 2/6
燒開水，把五花肉塊焯水，洗掉浮沫和雜質，瀝乾水分
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步驟 3/6
.豆角去掉兩邊的筋，洗淨，掰成段
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步驟 4/6
鍋內放油，小火將兩粒八角和兩小塊桂皮炒香。然後放入蔥薑蒜炒香
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步驟 5/6
放入五花肉，中火慢慢炒出少許油脂。倒入生抽調味，老抽調色，同時調入適量鹽
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步驟 6/6
豆角放入翻炒均勻。添入適量水，大火燒開，小火慢燉，一直到豆角軟熟，肉肉飄香
小貼士
五花肉燉豆角的燉煮時間最好長一些，讓豆角和肉都軟爛入味最好吃！
釋出於 2020-03-09
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