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雞腿燉杏鮑菇
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小枱呼呼蛋倪

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 500g
杏鮑菇 200g
花生油 適量
食鹽 適量
生抽 適量
胡蘿蔔 50g
洋蔥 50g
白糖 5g
花椒 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將杏鮑菇 用水洗淨，然後用手撕成長條狀
  • 步驟 2/9
    胡蘿蔔切丁，洋蔥切片準備
  • 步驟 3/9
    將雞腿在熱水鍋中灼一下，去除其中的贓物
  • 步驟 4/9
    將杏鮑菇在熱水鍋中焯一下，焯好後，將其中的水分擠出
  • 步驟 5/9
    洋蔥胡蘿蔔上鍋炒出香味，
  • 步驟 6/9
    炒出香味後，將雞腿倒入並加入少量的白糖、食鹽、花椒
  • 步驟 7/9
    燜煮幾分鐘後，加入適量的生抽，並將杏鮑菇 倒入
  • 步驟 8/9
    翻炒幾下後，倒入適量的水，小火燜煮
  • 步驟 9/9
    大約燜煮7到8分鐘即可出鍋食用啦
小貼士

調料的量要掌握好

釋出於 2022-10-16
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