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土豆燉豆腐
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confirmation小蔥

常吃豆製品對身體有好處，豆腐、豆漿的主要營養不亞於牛奶，豆腐的蛋白質和鈣的濃度甚至高於牛奶，而含鐵量是牛奶的10～20倍以上。特別是豆腐中的鈣和鐵，具有較高的吸收率，加上大豆蛋白的降低鈣排洩作用，因此，大豆食品是具有補鈣、預防骨質疏鬆等功能的保健食品，比起牛奶價格卻便宜得多。另外，與吃肉和喝牛奶相比，豆腐和豆漿等豆製品膽固醇含量幾乎為零。因此，不少營養學家稱豆製品為物美價廉的最佳保健食品。”

時間:10-30分鐘
食材
水豆腐 1塊
油 適量
鹽 適量
土豆 1個
十三香 少許
味素 少許
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把土豆去皮洗淨切成片，把蔥花切好備用
  • 步驟 2/8
    鍋裡放入適量的油，放入蔥花和十三香
  • 步驟 3/8
    放入土豆片煸炒
  • 步驟 4/8
    加少許醬油炒均勻
  • 步驟 5/8
    加入適量的水
  • 步驟 6/8
    把豆腐切成小塊
  • 步驟 7/8
    放入鍋裡，加適量的鹽，中火慢慢燉熟
  • 步驟 8/8
    燉好後家少許味素翻拌均勻即可
小貼士

做這個不需要什麼技巧的

釋出於 2023-07-17
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