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八月豆炒肉片
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多蘿西馬啄夭

這種紅色的豆角,我們家叫做八月豆,每年我媽都會種好些這個菜,我非常的喜歡吃,可惜不在家裡,在外面看到有賣的,於是就買回來了。

時間:10-30分鐘
食材
肉片 400g
八月豆 500g
適量
適量
生抽 適量
料酒 適量
清水 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬肉洗淨切片備用。
  • 步驟 2/7
    八月豆洗淨擇成小段備用。
  • 步驟 3/7
    熱油鍋,下肉片煸炒。
  • 步驟 4/7
    炒至肉片變色,加料酒和生抽炒下。
  • 步驟 5/7
    把八月豆放進去翻炒片刻。
  • 步驟 6/7
    加入一點清水加蓋燜下,至八月豆熟透,加鹽調料。
  • 步驟 7/7
    放雞精出鍋即可。
小貼士

怕八月豆不熟,可以放點水燜一下。

釋出於 2022-12-21
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