小蔥炒南瓜
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穀風風月人間
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南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫認為南瓜性溫味甘，入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功能。可用於氣虛乏力、肋間神經痛、瘧疾、痢疾、解鴉片毒、驅蛔蟲、支氣管哮喘、糖尿病等症。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/6
南瓜洗淨後切小塊 -
步驟 2/6
鍋中加入油，
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步驟 3/6
加入南瓜
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步驟 4/6
加入鹽，蠔油繼續翻炒
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步驟 5/6
最後加入水蔥燜煮5分鐘即可
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步驟 6/6
可以了
小貼士
南瓜不熟，可以加入水燜一下。
釋出於 2023-06-11
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