小蝦仁，又稱金鉤，因其色澤金紅，形似魚鉤，故呼為“金鉤”。小蝦仁，脂肪含量少，蝦仁中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，此外蝦仁還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

葫瓜，含有蛋白質及多種微量元素，有助於增強機體免疫功能。同時，葫瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。葫瓜，其味甘，性平，無毒，用於消熱解毒，潤肺利便。