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雞腎炒甜白菜
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橙迪頓拼鑰

最近感覺生活壓力挺大的，什麼東西都很貴，連棵青菜都要六塊多。

在大城市生活，一家幾口的，一個月沒有四五千的生活費很難維持下去。

今天我的這菜，用一個雞腎加甜白菜炒出來，有肉肉有菜菜，搭配均勻。

我喜歡吃肉，有雞腎，老公喜歡吃青菜，我家寶子就挑葉子吃。

嘻嘻。簡單一道菜，也能吃出幸福來。

時間:10分鐘內
食材
甜白菜 450g
油 適量
鹽 適量
滷雞腎 1個
辣椒醬 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    甜白菜，洗乾淨。 瀝乾水份。 切成大小均勻的條狀。
  • 步驟 2/9
    已經滷好的雞腎。 一點點肉肉，花點心思，也可以弄出一盤美味的菜來。
  • 步驟 3/9
    雞腎，切成薄薄的片。 待用。
  • 步驟 4/9
    起油鍋。 把雞腎倒進去。爆炒。
  • 步驟 5/9
    把青菜倒進去。 大火。爆炒。
  • 步驟 6/9
    放上一小勺鹽。 繼續翻炒。
  • 步驟 7/9
    喜歡辣的豆親，可以稍微放上一點辣椒醬。 夏天，吃辣也能刺激你的味覺。
  • 步驟 8/9
    繼續翻炒。
  • 步驟 9/9
    OK，美味又下飯的菜來了。
小貼士

雞腎因為是滷過的，所以，熱火熱油爆炒一下即可。

青菜，猛火炒，不要炒太久，速度要快。

炒出來很爽口的。

釋出於 2022-09-10
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