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雞皮炒小白菜
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保飛翮邑
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時間:10-30分鐘
食材
小白菜 適量
雞雜雞皮 適量
薑片 適量
料酒 適量
適量
適量
適量
薑汁 適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    小白菜洗淨備用;雞皮雞雜處理好,雞雜用料酒、鹽、糖、油、薑汁、生粉等適量醃10分鐘;熱鍋下雞皮爆出雞油然後下雞雜爆炒至斷生盛出;
  • 步驟 2/2
    剩下的油下薑片爆炒小白菜一會加入剛炒好的雞雜翻炒一會即可。全程保持猛火快炒。
釋出於 2018-06-09
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