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蠔油西葫
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皮卡丘

記憶中的味道，是我們常吃的一道菜，可是不管婆婆怎麼做，做出來的都不是媽媽做出來的味道。5.1回家的時候媽媽又做了這個菜，其實是我家普通得不能再普通的菜了，可是酸酸的的味道卻是我記憶中最香的味道。總覺得不管誰做，做出來的總是不是小時候吃的那個味，回到家做在低矮的小板凳吃著這道菜看著媽媽忙碌的身影，一聲聲嘮叨和叮嚀，這才是我記憶中的溫馨的味道。

時間:10分鐘內
食材
西葫 250g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
醋 適量
香油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西葫洗淨，對半切，再從中間剖開
  • 步驟 2/9
    切成片，切蔥花適量
  • 步驟 3/9
    鍋內放適量油，爆香蔥花
  • 步驟 4/9
    倒入切好的西葫
  • 步驟 5/9
    倒入適量的蠔油
  • 步驟 6/9
    倒入適量開水及鹽翻炒
  • 步驟 7/9
    加鍋蓋稍燉幾分鐘
  • 步驟 8/9
    顏色變以透明點後加入適量香醋
  • 步驟 9/9
    滴適量香油出鍋即可
小貼士

西葫出鍋前加點香醋，酸酸的更好吃，我媽的味道！

釋出於 2022-08-27
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