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蠔油西葫蘆雞片
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秋水意向嫳青

整理了一下冰箱，西葫蘆還剩下小小的一段，反正只有我和女兒兩個人，也夠吃了。放些雞肉、黑木耳用蠔油一炒，很鮮美很爽脆，營養也豐富。

時間:10分鐘內
食材
西葫蘆 150g
雞肉 30g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
蔥 適量
黑木耳 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備食材
  • 步驟 2/8
    把雞肉切片用料酒、蠔油、鹽醃一下
  • 步驟 3/8
    西葫蘆切片
  • 步驟 4/8
    起油鍋炒熟雞片
  • 步驟 5/8
    放入西葫蘆、黑木耳煸炒
  • 步驟 6/8
    放鹽
  • 步驟 7/8
    放蠔油
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花
小貼士

西葫蘆炒的時間不宜太長，發軟就不好吃

釋出於 2020-01-08
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