Name: 鮮芒辣味蝦
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 鮮蝦 200g; 芒果 1個; 油 適量; 鹽 適量; 幹辣椒 3個; 松仁 適量; 蒜 1瓣; 料酒 適量; 胡椒粉 適量; 彩椒 適量

鮮芒辣味蝦

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長笙酒肆

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芒果正當季，水果入菜~~加點辣味拌蝦仁，別樣的味蕾感受~~

時間:10分鐘內

食材

鮮蝦 200g

芒果 1個

油適量

鹽適量

幹辣椒 3個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

準備材料
步驟 2/7

鮮蝦去殼去蝦線擦乾水分，加少許鹽、料酒、胡椒粉醃製片刻
步驟 3/7

彩椒切粒；幹辣椒切小段；蒜切片
步驟 4/7

芒果切粒
步驟 5/7

熱油鍋，將蝦仁過油撈出
步驟 6/7

炒香蒜片、彩椒和幹辣椒
步驟 7/7

倒入蝦仁回鍋炒幾下，最後加入松子仁和芒果粒，炒勻即可

小貼士

芒果丁拌炒幾下不可太久~

釋出於 2023-05-29

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