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臘腸炒豆角
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天生髮際偏高

1、豆角。富含膳食纖維，具有清腸養生功效；富含蛋白質，增強人體免疫力；含有的胡蘿蔔素具有防癌啦；

2、臘肉腸。民間做臘肉是將醃製過的臘肉在陽光下暴曬，這樣的肉品風味十足，且不易腐爛。口味醇香，肥而不膩，切具有開胃，驅寒，消食的功能。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 200g
臘腸 120g
尖椒 2個
姜 1小塊
蒜 2瓣
辣椒 適量
鹽 2/3勺
醬油 1/3勺
水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豆角掰成段，尖椒切絲，姜蒜少許，辣椒適量
  • 步驟 2/6
    最重要是家鄉風味臘香腸，微辣，勁道爽口不油
  • 步驟 3/6
    乾煸豆角，直到豆角微微發皺
  • 步驟 4/6
    加入姜蒜辣椒炒炒炒
  • 步驟 5/6
    加入家鄉臘腸，繼續煸炒，加適量醬油、鹽。
  • 步驟 6/6
    加水沒過豆角，燜至收汁
小貼士

豆角也叫四季豆，燒製的時候一定要將其做熟透了，方可食用，誤食了不熟的豆角是要食物

中毒的。逛一趟醫院的急症室要花大價錢，本著節約為本的原則盡請注意！

做熟後也會更加入味，更好吃。真滴灰常灰常滴好吃（貌似我就會這一句了）

釋出於 2023-10-28
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