臘肉蘑菇燒
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掰果BAAAAYGO
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我最喜歡吃新鮮的蘑菇，因為總覺得這樣的蘑菇更好吃，新鮮的味道更鮮美一些。可是大寶他們倒是喜歡吃幹香菇，象他這種講究口味的人，總認為新鮮的蘑菇都是些品質不太好的，只要品質一流的才會被製成乾貨去出售。管他呢，只要好吃，我才不要求是什麼品質呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
小蔥切段 -
步驟 2/11
胡蘿蔔切片
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步驟 3/11
臘肉切片
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步驟 4/11
蘑菇去蒂洗淨後用手撕成塊
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步驟 5/11
青尖椒切段
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步驟 6/11
熱鍋中放油，油熱後倒入臘肉煸香
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步驟 7/11
倒入青尖椒翻炒
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步驟 8/11
倒入胡蘿蔔再加適量的鹽翻炒至7成熟
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步驟 9/11
加入小蔥炒香
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步驟 10/11
倒入蘑菇繼續翻炒
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步驟 11/11
快熟時再加少許鹽翻炒幾下起鍋
小貼士
第一次加鹽是因為有辣椒和胡蘿蔔，所以加點鹽給它們入味；蘑菇一定要炒的時間久一點，因為是新鮮的熟一些吃起來放心些
釋出於 2023-06-30
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