jxcaipu logo
香椿煎蛋
3.4萬 熱度 149 收藏
令狐沖automate

我要把我吃過的老家沒有的美味，做給妹妹嚐嚐，香椿牙是這邊的特產，就買來做一到香椿雞蛋餅，別說就連小孩子也很喜歡吃，很成功。

時間:10分鐘內
食材
香蔥 1把
笨雞蛋 3個
油 適量
鹽 適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    香椿洗淨，焯水，撈出備用，雞蛋選用笨雞蛋{不喂飼料的雞下的蛋}
  • 步驟 2/9
    雞蛋打散，
  • 步驟 3/9
    香椿切粒
  • 步驟 4/9
    放在一起
  • 步驟 5/9
    加入鹽味精
  • 步驟 6/9
    攪勻
  • 步驟 7/9
    熱油，轉一下，讓鍋沾滿油，放入混合液，不要動轉小火
  • 步驟 8/9
    煎至一面金黃，再翻過來{我就不會翻蛋餅，再好的蛋餅一番就碎}煎熟即可
  • 步驟 9/9
    開吃吧
小貼士

鍋抹油這樣蛋餅不粘鍋

釋出於 2022-07-20
181
相關菜譜
寫評論