香椿煎蛋
7.5萬 熱度
138 收藏
仔淨唾接途
關注
香椿煎蛋,唯有香椿四溢,才算不辜負這個春天!
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/7
香椿洗淨，最好是紅的香椿，味道比較好 -
步驟 2/7
香椿切碎
-
步驟 3/7
雞蛋打散加入香椿碎中，加入料酒、澱粉、鹽攪勻
-
步驟 4/7
打好的樣子，必須是雞蛋液要比香椿多，不然煎不成個
-
步驟 5/7
平底鍋裡放入油燒至七八成熱
-
步驟 6/7
把香椿雞蛋液倒入鍋中，轉動鍋，把蛋液攤勻，小火煎至底面定型，翻面煎1分鐘
-
步驟 7/7
一定不要長時間煎，雞蛋很嫩比較容易熟
小貼士
1、雞蛋一定要比香椿的量多些才能煎成餅
2、加入料酒可以讓雞蛋煎出來柔軟，味道也會更美
3、澱粉根據喜好可以不加
4、雞蛋不要煎太久，一面定型立即翻過來，不然雞蛋很容易老，表面沒有蛋液就好
釋出於 2020-03-10
相關菜譜
-
香椿煎蛋一朝風月英逸3.4萬 熱度 169 收藏
-
幹辣椒香椿煎蛋雲朵花咕嘟啦7.3萬 熱度 125 收藏
-
香椿煎蛋老石頭弓打恆7.2萬 熱度 766 收藏
-
春之味——香椿煎蛋傷情undertaking6.3萬 熱度 49 收藏
-
香椿煎蛋笑顏oath6.7萬 熱度 42 收藏
-
香椿煎蛋安燈泡好閃1.3萬 熱度 168 收藏
-
幹香椿煎蛋肥了點遊記愹9萬 熱度 744 收藏
-
香椿煎蛋令狐沖automate3.4萬 熱度 149 收藏
-
香椿煎蛋BIVBIVBIVBIV7.3萬 熱度 28 收藏
-
香椿煎蛋馮雨佳勒3萬 熱度 95 收藏
-
香椿煎蛋維運蹲街守護7.4萬 熱度 34 收藏
-
香椿煎蛋大臉貓drawback5.5萬 熱度 127 收藏
-
香椿煎蛋periodical企鵝5.7萬 熱度 75 收藏
-
香椿煎蛋alteration若馨1.3萬 熱度 147 收藏
-
鹹香椿煎蛋清秀5.3萬 熱度 142 收藏
-
香椿煎蛋想放假8.1萬 熱度 137 收藏
-
香椿煎蛋倮廊銑職露6.1萬 熱度 705 收藏
-
香椿煎蛋小袋鼠打怪獸7.8萬 熱度 847 收藏
-
香椿煎蛋安琪詩雁批6.7萬 熱度 44 收藏
-
香椿煎蛋躍頰背孟噸5.9萬 熱度 24 收藏
