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菜脯海蠣煎
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梁憐蕊故

愛吃海蠣

這不又為家人送上了菜脯海蠣

加了菜脯後口感上更奇妙了

送上給親們也嘗一下

時間:10分鐘內
食材
海蠣 300g
雞蛋 3個
菜脯 80g
薯粉 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備薯粉,雞蛋,菜脯及海蠣。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打散,加菜脯末及三匙薯粉。
  • 步驟 3/7
    拌至無干粉狀態。
  • 步驟 4/7
    加入海蠣微拌。
  • 步驟 5/7
    熱鍋加油,入海蠣蛋糊,煎至單面凝固。
  • 步驟 6/7
    翻面煎至另一面凝固微黃既可。
  • 步驟 7/7
    出鍋切片既可完成菜脯海蠣煎。
小貼士

用菜脯來提其口感與其味,記得菜脯是帶鹹,因些這道菜脯海蠣是不用加細鹽得哦。

釋出於 2024-11-01
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