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京東肉餅
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四葉草

某天的週末，在逛街的時候 看到街上 賣的老家肉餅 超級的多的人排隊，於是我問同事 會不會做，她說看看 估計就會的，於是我們就傻站了差不多半個小時，就回去自己搞了。

搞的多了，放冰箱 可以第2天當早餐。

味道不錯的，只是這次的肉放少了。

麵糰是之前做麵條的時候剩下的。

食材
豬肉末 300g
麵糰 500g
油 適量
鹽 適量
小蔥 適量
姜 適量
雞蛋 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    蔥，姜切末
  • 步驟 2/12
    肉末也是之前做餃子的時候剩下的。 肉餡+蔥薑末+五香粉+鹽+雞精+料酒+香油+雞蛋+生抽。。。一個方向攪拌。
  • 步驟 3/12
    這是冰箱拿出來的。
  • 步驟 4/12
    分成了一塊塊麵糰。。。
  • 步驟 5/12
    擀成一個大圓皮。
  • 步驟 6/12
    然後把之前弄的醬料 鋪在上面。
  • 步驟 7/12
    折上一面
  • 步驟 8/12
    上面繼續抹餡
  • 步驟 9/12
    合上後就成了。不太好看。。
  • 步驟 10/12
    下鍋煎。
  • 步驟 11/12
    兩面金黃 即可。
  • 步驟 12/12
    然後 切片 裝盤。
小貼士

可以多加點肉，我這次用的都是之前剩下的。

釋出於 2022-11-24
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