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粉絲蒸黃骨魚
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粗絲馱貪磕

極少買黃骨魚吃,今天買菜時看到新鮮很不錯,於是就買了一條;

殺魚的時候問老闆這個怎麼做最好吃?他說清蒸最好吃!

哈哈,好吧!那我就來試著做吧!

嗯,原來黃骨魚的肉很嫩滑呢,真不錯!

下次還要買!

時間:10-30分鐘
食材
黃骨魚 300g
粉絲 50g
老乾媽豆豉辣椒 1勺
薑絲 適量
蒜末 適量
適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    黃魚骨殺好洗淨,切成兩段方便蒸;
  • 步驟 2/5
    粉絲用開水泡發開;
  • 步驟 3/5
    做料汁,把配料的東西全混在一起調勻;
  • 步驟 4/5
    泡好的粉絲放底,黃骨魚放在上面;
  • 步驟 5/5
    最後淋入料汁,上鍋蒸約10分鐘左右即可!
小貼士

粉絲一定要泡發開,不然蒸好會很乾,把魚湯全部都吸掉了!

釋出於 2022-05-03
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