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清蒸石斑魚
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山楂suitcase

早就聽說過石斑魚，只是我們不靠海邊，一直無緣相見。今天在超市看到有冰石斑魚賣，立馬下手拿下兩條，準備回家做清蒸。一嘗味道果然不錯，而且沒有一點小刺。如果是新鮮的味道一定更好.魚類含有豐富的DHA，特別是海魚，對胎兒的腦部發育十分有好處。

時間:10-30分鐘
食材
石斑魚 2條
蒸魚豉油 適量
蔥 適量
姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    石斑魚收拾好。有點小，所以買了兩條。
  • 步驟 2/8
    蔥姜切好。
  • 步驟 3/8
    放在盤中。
  • 步驟 4/8
    把魚肚裡也塞上一點。
  • 步驟 5/8
    聖女果乾放進魚嘴裡。
  • 步驟 6/8
    把魚放進盤中，撒上剩下的蔥絲和薑片。
  • 步驟 7/8
    我偷了點小懶，兩條放一起了，隔水蒸15分鐘。
  • 步驟 8/8
    取出倒掉盤子裡的水，淋上蒸魚豉油即可。
小貼士

佳寧心得：

1、聖女果乾純是為了好看哦。

2、盤子裡蒸魚的水可以另作他用，倒掉有點可惜哦。

釋出於 2022-07-11
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