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家常餛飩
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高大settlement

兒子喜歡吃帶餡的，包子、餃子、餛飩怎麼吃也不煩，有兩天不吃水餃就會跟姥姥要，有一天，早上起來吃的餡餅，中午吃大包子，最後一口還沒嚥下，就跟姥姥說“我晚上要吃西葫蘆餡的水餃”，我趕緊說“中午剛吃了包子，咱晚上吃米飯吧”，誰知小傢伙很堅決的說“不行，不給我包餃子我就不吃飯”。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉餡 250g
餛飩皮 1包
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
香油 適量
蝦皮 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬肉餡加蔥和醬油後再稍微剁一下
  • 步驟 2/11
    放入適量鹽
  • 步驟 3/11
    倒入適量香油
  • 步驟 4/11
    買現成的餛飩皮
  • 步驟 5/11
    取一張餛飩皮，在角上放一點肉餡
  • 步驟 6/11
    向前卷兩下
  • 步驟 7/11
    手上稍微沾點水，將兩個角捏住
  • 步驟 8/11
    我準備的肉餡飽了這麼兩蓋簾
  • 步驟 9/11
    大碗中放入蝦皮和拍好的蒜瓣
  • 步驟 10/11
    餛飩放入大鍋中煮至飄起
  • 步驟 11/11
    把餛飩舀入放了蝦皮的大碗中，淋上少許味達美
小貼士

因為是買的現成的餛飩皮比較幹，需要準備一碗水，在捏對角的時候蘸一下水

釋出於 2024-01-08
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