jxcaipu logo
鮮肉餛飩
2.2萬 熱度 157 收藏
旋轉得小駱駝

我們家吃餛飩一般都是鮮肉餡的，自己包的餛飩薄皮，大餡，分量足。天漸漸的涼了，喝上一碗熱乎乎的餛飩，全身立馬暖暖的，心裡別提多美了！

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 250g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
五香粉 適量
生抽 適量
餛飩皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將豬肉剁成肉餡。
  • 步驟 2/9
    肉餡中分次加入水，順一個方向攪打均勻。
  • 步驟 3/9
    肉餡中放入五香粉，生抽，鹽。
  • 步驟 4/9
    蔥姜均切末，放入肉餡中,攪勻。
  • 步驟 5/9
    買來的餛飩皮。
  • 步驟 6/9
    用筷子抿一些餡放到皮上，不要抽筷子。
  • 步驟 7/9
    順勢將餛飩皮捲過來，抽出筷子。
  • 步驟 8/9
    兩邊的角捏在一起即可。
  • 步驟 9/9
    煮熟即可食用。
小貼士

肉餡中加水，可以讓肉吃起來更嫩，不發柴。

釋出於 2022-12-11
220
相關菜譜
寫評論