酸辣銀針粉
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這道菜最好的地方就是材料可以看自己喜歡來，喜歡什麼就可以放什麼，非常方便哦。
烹飪步驟
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步驟 1/6
雞肉入開水中煮開後用棒子敲成細絲。 -
步驟 2/6
蔥切末，姜切絲，放入郫縣豆瓣慢慢煸炒出紅油。
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步驟 3/6
加入少量水，加料酒，醬油，白糖，味精，精鹽，雞粉慢慢小火煮。
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步驟 4/6
蝦燙好，豆腐切好塊，鵪鶉蛋煮熟，蘑菇煮熟，青菜洗乾淨。
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步驟 5/6
銀針粉入開中煮熟後撈出，放入碗底。
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步驟 6/6
湯稍微煮開後撈出裡面的殘渣，下入豆腐，蘑菇煮熟後放在碗中，最後燙青菜，倒入碗中即可。
小貼士
材料可以視個人喜好而定。
釋出於 2022-03-16
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