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酸辣銀針菜
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Suodl

銀針菜富含纖維素,有預防消化道癌的功效。它能清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變。常食綠豆芽可清熱解毒、利尿除溼,解酒、清熱解毒。

時間:10分鐘內
食材
銀針菜 400g
適量
適量
小米椒 適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    選擇新鮮的豆芽洗淨後備用
  • 步驟 2/5
    用小米椒和蒜頭熗鍋
  • 步驟 3/5
    倒入銀針菜
  • 步驟 4/5
    翻炒略變色後加入鹽和醋調味
  • 步驟 5/5
    起鍋前加胡椒和味精即可
小貼士

選購時應選擇略顯黃色,不太粗,水分適中,無異味,以6釐米左右的長度為最好。

另外脾胃虛寒者忌食。

釋出於 2024-02-25
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