麵包做過幾次了，蛋糕也做幾次了，不過一直沒有做餅乾，一直感覺餅乾麻煩，本來就是今天準備做蛋糕的，但是今天的雞蛋做蛋糕的，蛋清怎麼打都是打不起來，所以就改良了配方把這個做成了餅乾。蛋糕就換了新買的雞蛋了。就把這個留下了，換了幾個雞蛋，一打就打發了，所有我感覺是那個雞蛋是凍了。但是雞蛋打了也加了糖了，不能浪費了不是，只有做餅乾消耗了它。想起小時候吃的桃心餅乾，上面有砂糖脆脆的甜甜的，挺好吃，後來在也看不見賣的了。所以就絕對做這款桃心的餅乾，這次面挺多的，我做了幾種形狀的，其中這款愛心加上砂糖烤的餅乾，感覺看起來，冰爽的很，味道酥甜，挺不錯的，就起名叫【冰心餅乾】，東西叫什嗎不重要的，重要的是我心，我想把這個餅乾送給媽媽，感謝她一直對我們的愛。因為媽媽一直很喜歡吃小時候的一種白白砂糖的桃心餅乾。所有我相信這份飽含我的愛餅乾一媽媽會喜歡的！