玻璃心餅乾 - 玻璃心餅乾的做法,玻璃心餅乾怎麼做好吃,玻璃心餅乾的家常做法 - 京細菜譜

玻璃心餅乾

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一直很喜歡玻璃心餅乾，這是第一次做，感覺還不錯。

時間:10-30分鐘

食材

低筋粉 100克

黃油 40克

蛋液 20克

糖粉 40克

泡打粉 2克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備食材
步驟 2/9

黃油室溫軟化，加入糖粉攪拌均勻
步驟 3/9

分兩次加入蛋液拌勻
步驟 4/9

加入過篩的低筋粉和泡打粉
步驟 5/9

和成麵糰，用保鮮膜包起來入冰箱冷藏半小時分鐘
步驟 6/9

棒棒糖敲碎備用
步驟 7/9

取出冷藏好的麵糰，擀平用大小心形模具刻出餅乾坯
步驟 8/9

放入預熱170°的烤箱，中層烘烤10分鐘
步驟 9/9

取出將糖碎撒在中間，再繼續烤5分鐘即可

小貼士

1、具體烘烤的時間和溫度，要結合自家烤箱設定

2、建議每個餅乾裡的糖碎要適量，少了不好看，多了溢位來

3、喜歡吃甜的也可以把糖粉換成砂糖

4、烘烤結束，不要立刻移動餅乾，待餅乾涼下來，中間的玻璃心才能定型

釋出於 2022-03-16