豆沙一口酥
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這個小點心一直是我想做的，這次正好買了豆沙，所以趕緊來實驗，第一次做，感覺皮可能稍微厚了一些，整體感覺還是不錯的，下次做就有經驗了，朋友說吃了還有回味。
烹飪步驟
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步驟 1/13
材料備齊，黃油室溫融化後加入糖粉 -
步驟 2/13
打至蓬鬆
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步驟 3/13
分次加入蛋液，每次都要拌勻後加入
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步驟 4/13
篩入低粉
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步驟 5/13
拌成團
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步驟 6/13
擀片，切成長方形
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步驟 7/13
對半切
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步驟 8/13
豆沙長條放中間
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步驟 9/13
捲起，收口向下
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步驟 10/13
切斷放入烤盤
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步驟 11/13
刷蛋液，撒芝麻
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步驟 12/13
烤箱175度，中層，25分鐘左右
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步驟 13/13
出爐啦，可以現吃，也可以冷卻後密封儲存
小貼士
加入蛋液的時候要分次加入，充分融合後再加，時間酌情增減，儘量皮薄一些些。
釋出於 2023-07-18
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