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蔓越莓餅乾
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簡單又好吃的蔓越莓餅乾,因為沒有加蛋白,所以口感特別酥脆,買了很多蔓越莓幹,這樣是消耗它們的最好的辦法,整個過程也很快,非常適合大批次的做了送人
食材
低筋麵粉
310g
玉米油
120ml
蔓越梅
適量
水
40ml
白糖
100g
蛋黃
4個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
油和水攪拌溶合
步驟 2/10
加入糖粉
步驟 3/10
攪拌至完全溶合
步驟 4/10
加入一個蛋黃攪拌至完全溶合
步驟 5/10
重複加入蛋黃,每加一個都要完全溶合再加下一個
步驟 6/10
加入過篩的低粉
步驟 7/10
攪拌均勻
步驟 8/10
加入蔓越莓幹攪拌均勻
步驟 9/10
用勺子做成小餅放入烤盤裡
步驟 10/10
放入預熱的烤箱,200度,18分鐘左右即可
小貼士
油水糖一定要混合均勻,蔓越莓幹可以用葡萄乾等乾果代替
釋出於 2022-08-11
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