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蔓越莓餅乾
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消失

簡單又好吃的蔓越莓餅乾，因為沒有加蛋白，所以口感特別酥脆，買了很多蔓越莓幹，這樣是消耗它們的最好的辦法，整個過程也很快，非常適合大批次的做了送人

食材
低筋麵粉 310g
玉米油 120ml
蔓越梅 適量
水 40ml
白糖 100g
蛋黃 4個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    油和水攪拌溶合
  • 步驟 2/10
    加入糖粉
  • 步驟 3/10
    攪拌至完全溶合
  • 步驟 4/10
    加入一個蛋黃攪拌至完全溶合
  • 步驟 5/10
    重複加入蛋黃，每加一個都要完全溶合再加下一個
  • 步驟 6/10
    加入過篩的低粉
  • 步驟 7/10
    攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    加入蔓越莓幹攪拌均勻
  • 步驟 9/10
    用勺子做成小餅放入烤盤裡
  • 步驟 10/10
    放入預熱的烤箱，200度，18分鐘左右即可
小貼士

油水糖一定要混合均勻，蔓越莓幹可以用葡萄乾等乾果代替

釋出於 2022-08-11
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