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奶香曲奇
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molecular柯南

這是一款奶香味實足的甜點小曲奇，使用簡單、天然的食材，不油膩、不過甜，不含抗氧化劑和香精、色素等新增物，家人可以放心享用的美味小點。

食材
黃油 125g
細砂糖 30g
糖粉 35g
低粉 170g
奶粉 22g
蛋液 20g
鹽 0.25g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油室溫放置軟化。
  • 步驟 2/7
    將黃油、細砂糖、糖粉、鹽混合均勻。
  • 步驟 3/7
    加入蛋液混合均勻。
  • 步驟 4/7
    加入已過篩的低粉和奶粉拌勻。
  • 步驟 5/7
    麵糊裝入擠花袋中。
  • 步驟 6/7
    用自己喜歡的擠花嘴擠花。烤箱180度預熱。
  • 步驟 7/7
    麵糊擠在烤盤裡，放進已經預熱好的烤箱中，上下火烤10分鐘，出爐後放在冷卻架上放涼即可。
小貼士

1、曲奇大小可隨個人喜好。

2、使用擠花袋可多加練習，擠出的形狀越立體美觀，烤出來的餅乾就越漂亮。

釋出於 2023-05-31
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