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多彩芒果糯米餈
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冰雪七色花愛戀

每次吃甜點，芒果類的都是很愛很愛的，沒想到現在也可以自己在家做了～～

簡單又方便操作

食材
糯米粉 200克
澄粉 40克
椰奶 245ml
植物油 25克
細砂糖 45克
芒果 1個
椰蓉 適量
草莓粉 10克
抹茶粉 6克
芒果粉 10克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    將糯米粉和澄粉過篩，再和除芒果和椰蓉以外的材料全部混合攪拌
  • 步驟 2/12
    攪拌至順滑，糊狀物
  • 步驟 3/12
    倒入容器，蓋上保鮮膜，大火蒸20分鐘
  • 步驟 4/12
    插入筷子無流狀物就是蒸好了
  • 步驟 5/12
    芒果用勺子把果肉挖出來備用
  • 步驟 6/12
    稍稍有點溫度的時候分成三份麵糰，加入果粉
  • 步驟 7/12
    加入果粉以後，揉均勻～
  • 步驟 8/12
    雙手戴上一次性手套，取一小塊麵糰，手掌壓扁
  • 步驟 9/12
    放入芒果
  • 步驟 10/12
    收口裹住
  • 步驟 11/12
    沾上椰蓉
  • 步驟 12/12
    包好的擺盤
小貼士

糯米餈還是現做現吃會比較好吃，糖量依個人口味來調整，這個有點點微甜

釋出於 2024-01-08
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