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酸甜麻香黃瓜條
1.7萬 熱度 200 收藏
厥酵教約繕

在一檔美食節目中看到了這道菜的做法，感覺製作起來不是很難，於是立馬學著做，還別說，酸酸甜甜略帶麻麻的口感，真的很好吃，特別是對於我這樣喜歡素食菜的人來說。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 2根
油 適量
鹽 適量
花椒粒 適量
生抽 適量
醋 適量
綿白糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃瓜洗淨先切寸段
  • 步驟 2/8
    再對半切長條
  • 步驟 3/8
    炒鍋倒油燒熱放入花椒粒
  • 步驟 4/8
    花椒粒炒出香味後撈出棄之
  • 步驟 5/8
    放入黃瓜條
  • 步驟 6/8
    翻炒至變色
  • 步驟 7/8
    加鹽、生抽、糖少許水
  • 步驟 8/8
    翻炒均勻入味即可
小貼士

花椒粒爆香後最好取出不要，以免影響口感。

釋出於 2023-05-10
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