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炒麵
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迷亂花海巢

炒麵是用植物或者動物的油脂將小麥、糜子、青稞等麵粉炒熟，這樣在食用的時候用熱的湯水一衝或攪拌就可以食用。朝鮮戰爭時期，中國人民志願軍的戰士在供給不足時吃的“一把炒麵一把雪”指的是這種炒麵。

瞭解了一下歷史。

時間:10分鐘內
食材
麵條 500g
豆芽 100g
油 適量
鹽 適量
孜然粉 適量
青椒 1個
洋蔥 半個
青菜 2棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備乾麵條和孜然粉。
  • 步驟 2/5
    豆芽洗好瀝乾。
  • 步驟 3/5
    再準備青椒、洋蔥、青菜。
  • 步驟 4/5
    鍋中倒入油，放入洋蔥爆炒，在放入豆芽爆炒，撒上孜然粉。然後加入少許水，在放入青椒和青菜。繼續翻炒。
  • 步驟 5/5
    然後將麵條煮熟，過涼水瀝乾，倒入炒鍋中攪拌均勻即可。 裝盤。
小貼士

無

釋出於 2024-04-27
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