Name: 青椒炒牛肉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉 300g; 青椒 適量; 番茄 適量; 薑絲 適量; 生粉 適量; 鹽 適量; 生抽 適量; 花雕酒 適量

青椒炒牛肉

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牛肉的功效(1)補血養生

牛肉中的氨基酸組成比豬肉更接近人體的需要，能提高機體的抗病能力，對生長發育和病後調養的人在補充失血、修復組織方面都有很好的療效。

牛肉的功效(2)滋養脾胃。安五臟

牛肉具有補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃、止渴化痰的功效，適宜於中氣下穩、氣短體虛、面黃目眩、筋骨痠軟等病人食用。

時間:10分鐘內

食材

牛肉 300g

青椒適量

番茄適量

薑絲適量

生粉適量

烹飪步驟

小貼士

牛肉要先醃製一下，炒出來口感好。牛肉要大火快速翻炒，炒久肉變硬。

釋出於 2024-03-09