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熗鍋刀削麵
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帽子

簡單易行的熗鍋刀削麵，對於愛吃麵食的人來說，那是既簡單又好吃的美味。而且還節省時間，也不失營養成分，對於夏季來說，熗鍋是很好的一種食用方法。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 200g
麵粉 500g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
雞精 適量
生抽 適量
清水 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    備好水和適量鹽。
  • 步驟 2/13
    和好面，需要和硬一點的麵糰。醒2小時，再揉、再醒反覆幾次。
  • 步驟 3/13
    西紅柿切好待用。
  • 步驟 4/13
    備好削好的面。
  • 步驟 5/13
    上油鍋（喜歡才蔥味的，此時可放入蔥烹一下，不喜歡的就不用放了），我沒有放。
  • 步驟 6/13
    放入切好的西紅柿翻炒。
  • 步驟 7/13
    放入雞精翻炒。
  • 步驟 8/13
    放入鹽適量。
  • 步驟 9/13
    放入料酒適量。
  • 步驟 10/13
    放入生抽適量。
  • 步驟 11/13
    放入清水煮開。
  • 步驟 12/13
    把削好的面放入鍋中，煮至面熟即可。。
  • 步驟 13/13
    上桌。
小貼士

簡單易行，靈活多變，可變換其它蔬菜或是肉類來烹調此刀削麵。

釋出於 2023-04-11
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