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砂鍋刀削麵
9.4萬 熱度
754 收藏
安琪詩雁批
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好吃
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
300g
雞肉塊
50g
肉片
30g
油炸蘑菇絲
30g
蔥
適量
姜
適量
胡蘿蔔
適量
白蘿蔔
適量
嫩豆腐
適量
板栗
適量
火鍋底料
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
麵粉加食鹽,食鹽的用量可以按面有鹹度為宜,和麵可以稍微硬一些,這樣方便刀削。
步驟 2/9
過油燒製的雞塊、肉片、蘑菇絲(魚香蘑菇的做法)
步驟 3/9
板栗和嫩豆腐
步驟 4/9
胡蘿蔔、蔥、姜
步驟 5/9
刀削麵用的刀具
步驟 6/9
取砂鍋,放入肉片、雞塊、蘑菇絲加蔥、姜、胡蘿蔔片、白蘿蔔片、板栗和豆腐。
步驟 7/9
加入水,放入火鍋底料。
步驟 8/9
放在爐火上燉,可以多燉一會。
步驟 9/9
把面對著砂鍋用刀削進去,面熟端起食用。
小貼士
適合冬季食用的一款砂鍋麵。
釋出於 2020-02-14
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