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炒刀削麵
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青山笑春風諸

麵條的吃法多種多樣，可煮、可蒸、可炒，有時習慣了，哎，別說麵條還蠻好吃的哩。這款炒刀削麵是即興製作，菜面肉混合，全有了。我發現，這種吃法，偶爾就好，否則肉肉噌噌噌噌的長，就很恐怖哩。

時間:10-30分鐘
食材
肉丁 50g
筍丁 50g
刀削麵 100g
油 適量
豆瓣辣醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    起油鍋，下肉丁炒熟。
  • 步驟 2/7
    加豆瓣辣醬炒香。
  • 步驟 3/7
    加水燉煮。
  • 步驟 4/7
    下煮好的刀削麵。
  • 步驟 5/7
    翻炒均勻。
  • 步驟 6/7
    下筍丁翻炒。
  • 步驟 7/7
    炒拌均勻，即可出鍋。
小貼士

因豆瓣辣醬具有鮮味和鹹味，炒刀削麵可根據個人口感酌情加鹽或不加鹽。

釋出於 2022-08-11
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