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西紅柿雞蛋炒刀削麵
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國喌其實個愛你

兒子愛吃這樣的飯，中午下，上學的時間太緊張，也只能做這種快速的飯。簡單，省事，還不少營養，這個大碗，吃完了，又盛了一點。看來是很對他的胃口。

時間:10分鐘內
食材
刀削麵 250g
西紅柿 4個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
蒜 適量
花生碎塊 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西紅柿，雞蛋備好。
  • 步驟 2/8
    刀削麵煮七八成熟，撈出過涼水備用。
  • 步驟 3/8
    雞蛋打散，加蔥花，鹽，攪勻，西紅柿切塊備用。
  • 步驟 4/8
    油熱入蛋液。
  • 步驟 5/8
    雞蛋煎好，鏟成大塊，靠邊西紅柿倒入。
  • 步驟 6/8
    入醬油，適量的鹽。繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    炒出少量湯，放入麵條，平鋪到菜上，加鍋蓋改小火悶上兩分鐘。
  • 步驟 8/8
    開啟鍋蓋，繼續炒一分鐘，加蒜，加花生碎塊，攪勻就可以出鍋了。
小貼士

麵條已基本煮熟，小火悶上一會兒，就熱透了，然後再炒一兩分鐘，就做好了。

釋出於 2024-08-28
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