炒刀削麵 - 炒刀削麵的做法,炒刀削麵怎麼做好吃,炒刀削麵的家常做法 - 京細菜譜

炒刀削麵

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傾城的美麗莊

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經常去外面吃刀削麵，但是外面賣的雖然好吃，也不能經常吃呀，不衛生，也不乾淨，所以自己買面回來自己做，好吃，又有營養。

時間:10-30分鐘

食材

刀削麵 200克

雞蛋一個

胡蘿蔔適量

小青菜適量

黃豆芽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

青菜胡蘿蔔洗好
步驟 2/10

蔥，蒜，胡蘿蔔切好，雞蛋打散
步驟 3/10

豆芽洗好
步驟 4/10

把除雞精以外的調料放碗裡，加適量水攪勻
步驟 5/10

把刀削麵入鍋煮八分熟，撈出過下冷水
步驟 6/10

鍋內放油燒熱，雞蛋煎凝固盛出，切絲
步驟 7/10

放入胡蘿蔔豆芽翻炒
步驟 8/10

青菜下鍋，放入刀削麵翻炒
步驟 9/10

放入雞蛋，倒入調好的料汁，放入雞精翻炒均勻盛出
步驟 10/10

撒上蔥花，蒜瓣，開吃。

小貼士

煮麵的水要多些，麵條下鍋，用筷子攪散，防止粘連。

釋出於 2020-10-26