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自制豆腐乾
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HHHitchcock

我老公非常的喜歡吃豆腐乾,但是到外面買的又不放心,而且好像香料放的很多一樣的,婆婆會自己做豆腐,剛好有空就做了一盤起來放在冰箱裡面

食材
豆腐 500g
適量
適量
八角 10g
50g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    要做豆腐乾的豆腐要壓一夜在拿起來,然後用毛巾在吸水,看起來的豆腐要是很乾的那樣的
  • 步驟 2/9
    豆腐一個切成兩個
  • 步驟 3/9
    鍋內放水加入八角
  • 步驟 4/9
    八角煮沸,那後要打起來備用
  • 步驟 5/9
    鍋內放油
  • 步驟 6/9
    倒入豆腐,加點醬油
  • 步驟 7/9
    放入鹽巴和適量的糖
  • 步驟 8/9
    翻炒均勻
  • 步驟 9/9
    加入剛打起來的八角和水,然後在鍋裡悶2分鐘就好了,自己做的非常的香,而且好吃
小貼士

要做豆腐乾的豆腐一定水分要去夠,要不做起來的豆腐乾不好吃

釋出於 2022-04-03
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