豆腐是我國素食菜餚的主要原料，在先民記憶中剛開始很難吃，經過不斷的改造，逐漸受到人們的歡迎，被人們譽為“植物肉”。豆腐可以常年生產，不受季節限制，因此在蔬菜生產淡季，可以調劑菜餚品種。大家都知道豆腐的營養豐富，但是比較不容易儲存，尤其是溫度高的時候，一不小心就酸了，丟掉吧，太可惜了，今天我就教大家一個非常實用的儲存方法，用這個方法儲存的豆腐，放幾個月都不會壞，吃起來微微帶著嚼勁，給小朋友磨牙最棒啦。