瑤柱炒飯
2.9萬 熱度
123 收藏
秋天南山都愵不
關注
記得以前讀書時炒過一次瑤柱炒飯，到至今沒齒難忘呀！總想著什麼時候再做一次，不過之前在外面工作，沒什麼機會下廚啦。在酒店吃過一次瑤柱炒糯米飯也很好吃，不多說了，反正香啊~
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/11
瑤柱兩顆是用大粒的那種，海味很濃 -
步驟 2/11
如圖，用少許水泡瑤柱泡到軟。撕開成碎，水留著等會炒飯用
-
步驟 3/11
蒜切很碎，把蔥蒜放油鍋爆香
-
步驟 4/11
把瑤柱撈起放鍋裡繼續爆香
-
步驟 5/11
隔了一個下午的飯弄碎
-
步驟 6/11
把飯倒進鍋裡翻炒，這時倒入剛泡瑤柱的水，大概兩羹左右
-
步驟 7/11
放適量蠔油
-
步驟 8/11
放少許生抽
-
步驟 9/11
放一勺白糖，炒幾分鐘炒均勻
-
步驟 10/11
如圖，把飯撥開一邊，放點油把雞蛋煎一下翻炒碎和飯融合到一起，
-
步驟 11/11
最後加適量鹽和蔥末炒勻，就炒好了
小貼士
泡瑤柱用少許水泡，泡到軟水就很濃了，放進飯裡炒很香瑤柱味
釋出於 2023-01-06
相關菜譜
-
芥蘭瑤柱炒飯梨子Nicole-6.4萬 熱度 35 收藏
-
江瑤柱稀飯瘋瘋癲癲只為你1.7萬 熱度 117 收藏
-
鰩柱炒飯-Anonymous__6.8萬 熱度 156 收藏
-
瑤柱炒節瓜（切瓜）老師的初號機5.8萬 熱度 43 收藏
-
銀魚瑤柱炒蛋無關痛癢吉5.6萬 熱度 18 收藏
-
瑤柱菜心粒蛋炒飯寺都漚透盅6.7萬 熱度 24 收藏
-
瑤柱雞蛋炒飯一碗6.4萬 熱度 166 收藏
-
瑤柱橄欖菜炒飯迷死佳7.2萬 熱度 30 收藏
-
瑤柱蛋炒飯蘭平狗狗oo5萬 熱度 124 收藏
-
瑤柱蛋炒飯梅花疏淡5.4萬 熱度 176 收藏
-
韭菜炒江瑤柱簽字筆flock9.4萬 熱度 775 收藏
-
韭菜炒瑤柱火腿腸謀怪手訪涎1.5萬 熱度 94 收藏
-
瑤柱茄子飯那麼credit4萬 熱度 147 收藏
-
江瑤柱雞蛋炒苦瓜咕褪牢晨以9.5萬 熱度 775 收藏
-
柱候醬雞腿肉炒飯飛霜魚傳尺愫9.1萬 熱度 18 收藏
-
瑤柱絲炒蛋白憂愁bank2.3萬 熱度 99 收藏
-
瑤柱腰果炒玉米粒賬毓辜炊接5.4萬 熱度 143 收藏
-
翻滾吧！炒飯界的大明星——菠蘿炒飯（多動圖，孔瑤的食譜）pest老發呆10.4萬 熱度 16 收藏
-
清炒瑤柱（扇貝）黃瓜丁小小黃陰念17.2萬 熱度 13 收藏
-
什錦海鮮炒飯寄玉絲1萬 熱度 140 收藏
