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瑤柱蛋炒飯
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蘭平狗狗oo

隔夜飯的花樣吃法，加入瑤柱鮮美多了。

時間:10分鐘內
食材
隔夜飯 1碗
瑤柱 適量
雞蛋 1個
蔥花 少許
胡椒粉 少許
油 少許
醬油 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    瑤柱需提前泡軟。
  • 步驟 2/10
    備好食材：瑤柱泡軟後捏碎，一切點蔥花。
  • 步驟 3/10
    熱鍋放油，下雞炒碎剷出備用。
  • 步驟 4/10
    鍋中有底油，下瑤柱小火煸炒，放少許胡椒粉去腥。
  • 步驟 5/10
    放入米飯炒散。
  • 步驟 6/10
    中小火炒兩分鐘左右。
  • 步驟 7/10
    將炒好的雞蛋倒回鍋中，蔥花也放入。
  • 步驟 8/10
    放一勺醬油增香調味大火翻炒均勻。
  • 步驟 9/10
    如圖，完成了。
  • 步驟 10/10
    成品圖。
小貼士

炒飯用隔夜飯最好。

釋出於 2020-07-28
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