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瑤柱橄欖菜炒飯
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迷死佳

。炸得酥香的瑤柱絲配上惹味的橄欖菜用作炒飯,別有一番風味!其實高檔食材與低檔食材也可以是最佳拍檔!

食材
隔夜飯 適量
瑤柱 適量
橄欖菜 適量
雞蛋 適量
蔥花 適量
生抽 適量
雞粉 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將雞蛋打散成雞蛋液,倒入燒熱的鍋裡炒熟,切成小塊,備用
  • 步驟 2/7
    瑤柱用開水泡軟,撕碎,鍋裡放油燒熱,放入瑤柱絲小火炸香,撈起來,備用
  • 步驟 3/7
    鍋內重新放適量的油,燒熱後倒入冷飯翻炒均勻
  • 步驟 4/7
    倒入做法1.的雞蛋、做法2.的瑤柱絲炒勻
  • 步驟 5/7
    調入生抽和雞粉炒勻
  • 步驟 6/7
    然後放入橄欖菜,炒散並炒均勻
  • 步驟 7/7
    撒料酒,最後倒入蔥花炒勻即可
釋出於 2018-08-01
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