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橄欖菜炒飯
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饒香雲隊

橄欖菜一直是我們家深受歡迎的一個配角,和各種菜都很搭。今早,從院子裡摘了新鮮的四季豆,用橄欖菜來做了個炒菜,味道很好。

食材
四季豆 一把
雞蛋 兩隻
胡蘿蔔 少許
橄欖菜 兩勺
隔夜米飯 一碗
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    四季豆、胡蘿蔔洗淨切成小丁。
  • 步驟 2/4
    油鍋裡倒入比平時多點的油,燒熱,雞蛋里加一點兒黃酒,鹽,打散放入油鍋,不用炒得很老。
  • 步驟 3/4
    盛出雞蛋,倒入四季豆和胡蘿蔔翻炒,等豆子熟了加入米飯一起炒,然後噴入少許黃酒,再加入雞蛋一起,最後放兩勺橄欖菜拌勻。
  • 步驟 4/4
    橄欖菜和四季豆一起炒,再加入辣椒和大量蒜米,絕對是香辣的配粥小菜。
釋出於 2019-02-08
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