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辣椒炒黃鱔
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瓷匪謝空切

黃鱔能補氣益血，強筋骨，去風溼，止血，是藥膳的好材料，而且無論怎麼做，味道都非常鮮美，讓人慾罷不能啊。

時間:10分鐘內
食材
黃鱔 1條
青椒 2個
紅辣椒 1個
姜 適量
蒜 適量
生抽 適量
料酒 適量
雞精 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將黃鱔去骨，切段。
  • 步驟 2/7
    汆水待用。
  • 步驟 3/7
    將辣椒椒切好。
  • 步驟 4/7
    起油鍋，爆香姜蒜紅椒。
  • 步驟 5/7
    下黃鱔翻炒。
  • 步驟 6/7
    青椒一起翻炒，蘸入料酒，辣椒變色後溜入適量了水。
  • 步驟 7/7
    起鍋前用鹽、胡椒粉、雞精調味。
小貼士

炒的時候不要太久。

釋出於 2022-10-26
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