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韓式辣醬回鍋肘片
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岫煙priority

發明泡麵,大概是我對日本人最好的印象了。明明知道是道地的垃圾食品,家裡依然堆著若干包,雖然很難得才吃一次,但是,家裡沒有儲備,總是不安心的感覺。很喜歡辛拉麵,尤其是冬天吃,熱辣辣一大碗下肚,從內而外地暖和起來。不過,麻煩的是,我喜歡但不善於吃辣,辛拉麵的辣椒包於我而言,實在是太多了一點。日積月累,剩下的辣椒包就越來越多起來。留之無用棄之可惜,用這雞肋炒菜吧。居然非常美味!

食材
肘子 1000g
辛拉麵辣椒包 1包
韭蔥 1根
4瓣
小蔥 2根
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    肘子飛水,晾涼切片
  • 步驟 2/8
    韭蔥洗淨切段
  • 步驟 3/8
    小蔥和蒜切末
  • 步驟 4/8
    鍋內放油,油熱炒香蔥蒜
  • 步驟 5/8
    下入肘子肉,炒到基本熟
  • 步驟 6/8
    下入辣椒包,炒勻
  • 步驟 7/8
    下入韭蔥段
  • 步驟 8/8
    炒散至韭蔥微變軟
小貼士

韭蔥是一種大蔥模樣,味道相對清淡的菜。可以用大蔥代替,但用量適量減少

肘子肉可以用五花肉代替

釋出於 2023-04-24
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