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香辣炸豆腐
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迷路

豆腐屬綠色健康食品。時至今日，已有二千一百多年的歷史，深受我國人民的喜愛。豆腐花樣繁多，風味獨特，製作工藝簡單，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益壽延年的美食佳品。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
一品鮮 適量
油辣椒 適量
香豆豉 適量
香油 適量
調味鮮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    炸豆腐片適量。
  • 步驟 2/6
    鍋裡燒油倒進豆腐片加鹽炒勻。
  • 步驟 3/6
    關火，調入蠔油，香豆豉，油辣椒。
  • 步驟 4/6
    再調入一品鮮，調味鮮。
  • 步驟 5/6
    放進香蔥合拌均勻。
  • 步驟 6/6
    淋上香油拌勻即可。
小貼士

豆腐片放進燒熱的油鍋裡炒片刻，關火，再調入所需要的配料合拌均勻。

釋出於 2022-03-31
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