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知了蒸餃
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四葉草

還是做花式的蒸餃，做了花兒的，乾脆再做一個知了的吧，知了餃子很可愛的，我自己也是挺喜歡的，哈哈，不知道大家喜歡不喜歡呢？

食材
麵粉 200g
紅豆沙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加水揉成麵糰後餳發20分鐘。
  • 步驟 2/9
    餳發完畢後，麵糰擀成餃子皮。
  • 步驟 3/9
    如圖樣摺疊。
  • 步驟 4/9
    翻過來放上豆沙餡。
  • 步驟 5/9
    將摺疊過的一邊翻上來，蓋住餡兒。
  • 步驟 6/9
    上面沒有摺疊的部分向裡面按進去，做成眼睛。
  • 步驟 7/9
    將剛才摺疊下去的邊翻上來，成為知了的翅膀。
  • 步驟 8/9
    看，做好了。
  • 步驟 9/9
    上鍋蒸熟就可以了。
小貼士

餡兒其實還是用鹹味的好，我家是因為當家的喜歡甜，所以做成甜味的了。

釋出於 2025-02-12
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