jxcaipu logo
翡翠餃子
4.4萬 熱度 170 收藏
沒什麼過不去

中國的飲食文化博大精深，源源流長，特別值得國人驕傲和自豪的首當是餃子了。餃子有餡，餡心內容千變萬化，各式各樣，如今的餃子皮也不象過去千篇一律，用各種天然果蔬汁和出的麵糰包出的餃子色彩豔麗，在視覺上享受的同時也能令人食慾大增。

食材
麵粉 500g
餃子餡 適量
菠菜汁 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    菠菜葉榨成汁
  • 步驟 2/10
    加麵粉
  • 步驟 3/10
    準備綠色麵糰和白色麵糰
  • 步驟 4/10
    綠色麵糰擀開後包住白色麵糰
  • 步驟 5/10
    搓成長條
  • 步驟 6/10
    切成小劑子
  • 步驟 7/10
    擀成餃子皮
  • 步驟 8/10
    包入餡
  • 步驟 9/10
    放鍋中煮熟
  • 步驟 10/10
    盛入盤中
小貼士

用菠菜汁和成綠色麵糰配上普通白色麵糰包出翡翠餃子，餡心用的是蘿蔔餃子餡，看上去感覺不錯吧。

麵糰和好後放置半小時或更長時間再擀皮這樣擀起來更輕鬆。

釋出於 2022-08-02
278
相關菜譜
寫評論