生日那天,很少下廚房的老公居然特地跑到超市買了幾塊牛排,自己下廚從頭到尾給我煎了這個生日牛排。看他笨拙地準備,開始煎,到準備好。我就在旁邊拍照,兩個人忙得不亦樂乎。生日的晚餐,吃著鮮嫩的牛排,小酌葡萄酒,平靜地度過我的生日,生活就是這樣,平淡中有點小驚喜。幸福有時候很簡單,就是一份你親手給我做的食物。
1. 醃製前一定記得用肉錘把肉錘松,煎出來才鬆軟
2. 牛排不要煎太久,肉太老就會很硬。